Blueberry Dream – N’Icecream
(Bildquelle: Pixabay.com) Ich geb’s zu – ich bin Heidelbeer Fan. Für diesen super schnellen Eiscreme-Traum am besten einen Vorrat an gefrorenen Wildheidelbeeren zulegen. Die Beeren, die noch eine blaue Zunge hinterlassen. Denn diese Beeren haben außer einem leckeren Geschmack noch viele gesunde Inhaltsstoffe, wie Antioxidantien, Eisen, Calcium, Magnesium, Kalium und viele Ballaststoffe. Also Eis schlemmen und was für die Gesundheit tun, das liebe ich!
Portionen
2Personen
Portionen
2Personen
Zutaten
  • 200g gefrorene Wildheidelbeeren
  • 100g Cashewkerne
  • 100-200 ml feste Kokosmilch, kaltohne Zusätze, ohne Zucker
  • 1/2Meßl. Forever Ultra Vanilleshake
Anleitungen
  1. Alle Zutaten kommen in einen Hochleistungmixer. Diesen fest verschließen. Mit dem Stampfer arbeiten. Für 1 Minute auf Höchstleistung die Zutaten zu einem cremigen Eis aufmixen.
  2. Benötigst Du wirklich etwas Extrasüße, dann gib am Ende lieber auf das portionierte Eis ein klein wenig Honig.
Rezept Hinweise

Möchtest Du den Vanilleshake testen, den ich verwende habe ich hier für Dich den Link zu meinem Online Shop.

Diesen Shake kannst Du auch ganz prima für Smoothies verwenden oder für leckere Frühstücksshakes. Schau Dich einfach noch weiter auf meiner Rezepteseite um.

Hier habe ich noch einen super Tipp für Dich, wenn Du Dir einen Hochleistungsmixer zulegen möchtest. Ich habe super Erfahrungen mit diesem Mixer. (Werbelink) Er ist bei mir tagtäglich im Einsatz für Smoothies, Shakes, Suppen, Eis, Nüsse hacken und Vieles mehr. Ein tolles Gerät.

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