Omelette mit Avocado
(Bildquelle: www.Pixabay.com) …Eier, Gemüse, Avocado eine herrliche Kombination um fit in den Tag zu starten…
| Portionen | Vorbereitung |
| 1Portionen | 10Minuten |
| Kochzeit |
| 5Minuten |
|
|
Zutaten
- 1 reife Tomate, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 Eier
- 1EL Salsa
- 1EL Kokosöl
- 1/2 Avocado
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Eier aufschlagen mit den Tomatenwürfeln, der gehackten Zwiebel und etwas Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Eiermischung in die Pfanne geben und etwa 2 Minuten garen, bis es zu stocken beginnt.
- Mit einem Spaten wenden und weitere 2 Minuten garen.
- Wenn es von beiden Seiten leicht gebräunt ist zusammenklappen und auf einem Teller mit der in Streifen geschnittenen Avocado und der Salsa garnieren und genießen.
Rezept Hinweise
Das wichtigste Baumaterial für einen gesunden Körper ist eben nicht Pizza, Pasta, Brot, Reis, Kuchen, Zucker sondern unter anderem Eiweiß. Es ist Baumaterial für Zellwände, Enzyme, Hormone etc. und es ist Reparaturmaterial damit dein Körper perfekt funktioniert.
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